At bollebaking har mye matematikk i seg er godt kjent. Mest kjent er øving i måling så klart, og det er viktig. Men har du tenkt på at bollebaking også omfatter faktorisering?
Kan vi bake boller?
- Nei. Jeg har ikke tid, men du kan bake boller selv. Oppskriften skal du få av meg.
- Først tar du 200 gram margarin og setter på smelting i en kasserolle. Du må bruke kjøkkenvekten.
- Så måler du opp 2 desiliter sukker og har i en stor bolle. En bolledeigbolle.
- Det står ikke desiliter eller dl på litersmålet vårt, men ml. Det betyr milliliter. En desiliter er hundre milliliter, så du må måle til 200 ml.
- Så trenger du 16 desiliter mel.
Hvor mye måler jeg til da?
- Det må du finne ut. Kanskje du må måle to ganger.
- Bland oppi en pose gjær og en teskje kardemomme og en teskje salt.
- Når smøret har smeltet tar du 4 desiliter melk oppi smøret, og varmer til det er lunkent. Da kan du tømme det oppi den tørre blandingen og sette på kjøkkenmaskinen.
- Etter en halvtime er deigen klar til å bakes ut. Det skal bli 24 boller, så du må faktorisere bolledeigen.
Hæ?
- Du må faktorisere bolledeigen. Det er en måte å få delene passe på. Kan du si det ordet? “Faktorisering”
Faktorisering.
- Fint. Da deler du deigen i to først hvis det går an. Kan 24 deles på to?
Ja.
- Riktig, da deler du deigen i to. Hvor mye blir 24 delt på to?
12
- Flott. Kan 12 deles på to?
Ja, og det blir 6.
- Fint, da deler du alle deigbitene i to igjen. Enn 6 da, kan det deles på to?
Ja, det blir 3.
- Stemmer. Del bitene i to igjen. Kan 3 deles på to?
Nei.
- Nei, kan det deles på 3 da?
Ja.
- Fint, da deler du alle bitene i 3. Hva er 3 delt på 3?
1.
- Supert, når vi kommer til 1 er vi ferdig. Nå har du faktorisert bolledeigen har har fått 24 like store biter. Det var 2, 2, 2 og 3.
De må heve tre kvarter til etter utbaking, og steikes på 210 grader i litt under ti minutter. Følg med

